스타벅스 코리아가 저녁 시간대를 겨냥한 할인 프로그램 **‘굿 이브닝(Good Evening)’**을 연말까지 이어가며, 퇴근 이후 카페를 찾는 사람들 사이에서 자연스럽게 활용도가 높아지고 있습니다. 단순한 이벤트라기보다, 저녁 시간대 카페 이용 방식의 변화를 반영한 프로그램으로 받아들여지고 있습니다.
‘굿 이브닝’은 오후 6시 이후 제조 음료와 케이크 또는 샌드위치를 함께 구매하면, 음료를 30% 할인해 주는 방식입니다. 저녁 시간에 커피 한 잔과 함께 간단한 식사나 디저트를 즐기려는 수요를 고려해 기획됐으며, 올해 4월부터 시범 운영이 시작됐습니다. 현재는 12월 31일까지 운영됩니다.
처음부터 지금과 같은 구성은 아니었습니다. 도입 초기에는 디카페인이나 카페인 프리 음료 중심으로 혜택이 제공됐지만, 이용 고객이 늘어나면서 6월 중순부터 전체 제조 음료로 대상이 확대됐습니다. 푸드 역시 케이크 위주에서 샌드위치까지 포함되며 선택 폭이 넓어졌습니다. 저녁 시간에 음료만 마시기보다는, 식사에 가까운 소비를 원하는 흐름이 반영된 변화입니다.
이용 패턴의 변화는 실제 수치에서도 확인됩니다. 프로그램 확대 이후 저녁 6시 이후 판매된 제조 음료는 이전보다 약 20% 늘었고, 특히 블렌디드 음료는 눈에 띄게 많이 선택됐습니다. 달콤한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴가 저녁 시간대와 잘 맞아떨어졌다는 분석입니다. 카페인 부담을 줄인 디카페인 아메리카노 역시 저녁에 찾는 사람이 많아졌습니다.
푸드 메뉴의 변화도 비슷한 흐름을 보였습니다. 저녁 시간대 샌드위치 판매가 크게 늘었고, 간단하지만 포만감이 있는 메뉴가 특히 많이 선택됐습니다. 케이크 역시 부드러운 식감과 달콤한 맛의 제품이 선호되는 경향을 보이며, 저녁 디저트 수요가 확실히 자리 잡았다는 인상을 줍니다.
이런 변화는 카페가 더 이상 낮 시간대에만 머무는 공간이 아니라는 점을 보여줍니다. 실제로 스타벅스는 저녁 수요에 맞춰 매장 운영 시간도 점차 늘려, 현재는 상당수 매장이 밤 10시까지 문을 열고 있습니다. 저녁 모임이나 간단한 만남 장소로 카페를 찾는 사람이 많아진 흐름과 맞닿아 있습니다.
연말이 다가오면서 이런 경향은 더욱 뚜렷해지고 있습니다. 가벼운 약속이나 하루를 정리하는 시간으로 카페를 찾는 경우가 늘어나면서, 굿 이브닝은 자연스럽게 활용 가능한 혜택으로 자리 잡았습니다. 스타벅스는 연말까지 이 프로그램을 이어가며, 고객 반응을 살펴본 뒤 향후 운영 방향을 검토할 계획입니다.
스타벅스 코리아가 저녁 시간대를 겨냥한 할인 프로그램 **‘굿 이브닝(Good Evening)’**을 연말까지 이어가며, 퇴근 이후 카페를 찾는 사람들 사이에서 자연스럽게 활용도가 높아지고 있습니다. 단순한 이벤트라기보다, 저녁 시간대 카페 이용 방식의 변화를 반영한 프로그램으로 받아들여지고 있습니다.
‘굿 이브닝’은 오후 6시 이후 제조 음료와 케이크 또는 샌드위치를 함께 구매하면, 음료를 30% 할인해 주는 방식입니다. 저녁 시간에 커피 한 잔과 함께 간단한 식사나 디저트를 즐기려는 수요를 고려해 기획됐으며, 올해 4월부터 시범 운영이 시작됐습니다. 현재는 12월 31일까지 운영됩니다.
처음부터 지금과 같은 구성은 아니었습니다. 도입 초기에는 디카페인이나 카페인 프리 음료 중심으로 혜택이 제공됐지만, 이용 고객이 늘어나면서 6월 중순부터 전체 제조 음료로 대상이 확대됐습니다. 푸드 역시 케이크 위주에서 샌드위치까지 포함되며 선택 폭이 넓어졌습니다. 저녁 시간에 음료만 마시기보다는, 식사에 가까운 소비를 원하는 흐름이 반영된 변화입니다.
이용 패턴의 변화는 실제 수치에서도 확인됩니다. 프로그램 확대 이후 저녁 6시 이후 판매된 제조 음료는 이전보다 약 20% 늘었고, 특히 블렌디드 음료는 눈에 띄게 많이 선택됐습니다. 달콤한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴가 저녁 시간대와 잘 맞아떨어졌다는 분석입니다. 카페인 부담을 줄인 디카페인 아메리카노 역시 저녁에 찾는 사람이 많아졌습니다.
푸드 메뉴의 변화도 비슷한 흐름을 보였습니다. 저녁 시간대 샌드위치 판매가 크게 늘었고, 간단하지만 포만감이 있는 메뉴가 특히 많이 선택됐습니다. 케이크 역시 부드러운 식감과 달콤한 맛의 제품이 선호되는 경향을 보이며, 저녁 디저트 수요가 확실히 자리 잡았다는 인상을 줍니다.
이런 변화는 카페가 더 이상 낮 시간대에만 머무는 공간이 아니라는 점을 보여줍니다. 실제로 스타벅스는 저녁 수요에 맞춰 매장 운영 시간도 점차 늘려, 현재는 상당수 매장이 밤 10시까지 문을 열고 있습니다. 저녁 모임이나 간단한 만남 장소로 카페를 찾는 사람이 많아진 흐름과 맞닿아 있습니다.
연말이 다가오면서 이런 경향은 더욱 뚜렷해지고 있습니다. 가벼운 약속이나 하루를 정리하는 시간으로 카페를 찾는 경우가 늘어나면서, 굿 이브닝은 자연스럽게 활용 가능한 혜택으로 자리 잡았습니다. 스타벅스는 연말까지 이 프로그램을 이어가며, 고객 반응을 살펴본 뒤 향후 운영 방향을 검토할 계획입니다.